технологический схема солода

 

 

 

 

Технологическая схема производства пива: 1 разгрузитель 2 весы 3 бункера суточного запаса 4 полировочные машины 5 дробилка для мокрого солода 6 нория 7 бункер для зерна Обычно используется на корм скоту. Принципиальная технологическая схема производства солода представлена на рис. 1. 1.3 Описание схемы технологического процесса производста солода. 1.3.1 Приёмка ячменя. 1.3.2 Первичная очистка. Рис. 1. Принципиальная технологическая схема получения солодов. Необходимость сортирования ячменя перед хранением обусловлена тем Аппаратно-технологическая схема производства солода. Для измельчения зёрен готового продукта используется двухвальцовая мельница для солода. .4.3 Технологическая схема производства сухого ячменного солода.

.4.4Выбор наилучшей технологической линии. Принципиальная технологическая схема получения различных видов солода приведена на рисПринципиальная технологическая схема получения солодов различного назначения. 1. Технология производства солода и пива.Рис. 23.1. Аппаратурно-технологическая схема получения сухого солода Тема: Технология слабоалкогольных и безалкогольных напитков. План лекции.Аппаратурно-технологическая схема получения сухого солода Технологическая схема производства ржаного солода: 1 - сепаратор для первичной очистки 2 - зерновой силос 3 - сепаратор для вторичной очистки 4 - триеросортировочная машина 5 Рис. 7. Алпаратурно-технологическая схема производства солода в статической солодовне: 1 — кондиционер с оросительным устройством 2, 8 — вентиляторы 3 — моечный аппарат 4 Аппаратурно-технологическая схема производства пивоваренного солода представлена на рис. 5. Производство солода на спиртовых заводах.

Сушка свежепроросшего солода. Цели: Технологическими целями сушки пивоваренного солода являются: - подавлениеСхема для предварительной очистки и подготовки солода. Технологическая схема солода. Ржаной солод используется в производстве концентрата кваса и хлебного кваса. С вашего IP-адреса зафиксировано подозрительно много запросов к технологическая схема солода за короткий промежуток времени. Стадии технологического процесса. Приготовление солода сложный комплексНа рис. 2.13 показана машинно-аппаратурная схема линии производства солода. Стадии технологического процесса. Приготовление солода — сложный комплексНа рис. показана машинно-аппаратурная схема линии для производства солода . Технология солода, пива и безалкогольных напитков.

- М.: Колос, 1992.Аппаратурно-технологическая схема получения сухого солода 3. Технологическая схема производства солода. Для получения солода очищенный и отсортированный ячмень замачивают до определенной влажности, затем проращивают Технологическая схема производства солода Пророщенный солод подвергают сушке теплым воздухом только после того,как установят степень его готовности 1. Улучшить тепло-изоляцию корпуса. сушилки. Рис. 2. Схема технологических рисков при производстве солода и возможные способы их устранения. ТЕХНОЛОГИЯ ПИВОВАРЕННОГО СОЛОДА Высокие технологии Харчов технолог.Рис. 1. Принципиальная технологическая схема получения солодов. Технологическая схема производства пивоваренного солода представлена на рис. 17.Рис. 17. Технологическая схема получения солода. Технологическая схема производства солода или соложение достаточно проста, но требует соблюдения определенных условий Рассмотрены процессы хранения, мойки, замачивания, проращивания и сушки солода, а также различные технологические схемы, используемые в солодовенной промышленности. Кроме того, себестоимость такого солода должна быть низкой. Этим и определяется режим технологических процессов проращивания и устройство аппаратов. Главная Товароведение Анализ аппаратурно-технологической линии по переработке сельскохозяйственной продукции (производства солода). Соотношение ячменного и просяного солода 70 : 30. Завод работает по непрерывной схеме. Для определения выхода спирта из 1 тонны условного крахмала рассчитывается Технология солода и солодовых экстрактов.Рис. 1. Принципиальная технологическая схема получения солодов. Принципиальная технологическая схема производства солода и характеристика основных технологических процессов. Аппаратурно-технологическая схема получения сухого солодаТехнологическая схема производства пива: 1 - разгрузитель 2 - весы 3 - бункера суточного запаса 4 - полировочные Технологическая схема получения светлого солода состоит из следующих стадий: - очистка и сортирование зерна - замачивание ячменя Технологическая схема производства солода включает в себя несколько обязательных процессов. На рис. 84 показана принципиальная технологическая схема производства ржаного солода. (На данной схеме не приведены транспортные средства, весы для учета и контроля Состав: Технологическая схема производства солода (ТС), сепаратор А1-БИС-100 (СБ), технологическая схема работы сепаратора, патентный обзор (ТБ), пневмосепаратор (СБ) Технологическая схема производства ржаного солода: 1, 4 — автоматически весы 2 — бункар 3, 24 — нории 5 — замочный аппарат 6 — бак 7 — насос 8 Технологическая схема производства солода. Пророщенный солод подвергают сушке теплым воздухом только после того,как установят степень его готовности Учебное пособие. — Кемерово: КемТИПП, 2005. — 252 с. Кратко рассмотрено основное сырье пивоваренного производства и технология солода. Технологическая схема предусматривает совмещение процессов замачивания, проращивания и сушки солода в одном агрегате. ГОУ СПО " Калужский технологический колледж". Специальность 260204. КУРСОВАЯ РАБОТА. на тему: Современные аспекты технологии солода. Студент: Гатина М.Р. Производство солода. Солодом называют пророщенное зерно злаковых культур.Рис. 1. Аппаратурно-технологическая схема производства пивоваренного солода Технологическая схема производства солода приведена на рисунке 1. В пивоварении солод играет роль источника не только активных ферментов На рисунке 16 изображена принципиальная схема получения ячменного солода. Очистка, сортирование и хранение ячменя: Технологическая схема очистки и сортирования Технологическая схема получения свежепроросшего солода для пивоварения включает следующие стадии: очистку и сортирование зерна, замачивание зерна, проращивание Рассмотрены про-цессы хранения, мойки, замачивания, проращивания и сушки солода, а также различ-ные технологические схемы, используемые в солодовенной промышленности. В процессепроращивания солода его температуру регулируют нагнетанием .вентилятором 4 воздуха о более низкой температурой и переброской солода вдоль ящика ковшовым Технология производства солода начинается с очистки , сортировки и замачивания ячменя в специальных чанах с водой с температурой 12-17С до достижения влажности 42-45. Обычно используется на корм скоту. Принципиальная технологическая схема производства солода представлена на рис. 1. Реферат - Технология пивоваренного солода скачать (136 kb.)n1.doc. План. Вступление 3. 1.Замачивание ячменя 4. Технология солода- учебное пособие/ Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. - Кемерово, 2005.

Популярное:



2007 - 2018 Все права защищены